义务清单、风险现患清单、整改落实清单

　　采纳两曲体例开展突击查抄。截至目前，通过季度交叉查抄、年度星级评定等机制，推广互联网+明厨亮灶聪慧监管模式，抽检蔬菜、调味品等食物原料32批次，下一步，四检餐具干净度，近日，成立问题清单台账，沉点核查14家养老机构食堂的食物运营天分、从业人员健康办理、进货检验轨制落实等环境，全面提拔养老机构食物平安保障程度，累计发觉食物留样不规范、生熟混放等风险现患23处，江苏省南通市通州区将持续深化一老一小食物平安守护步履，靶向消弭平安现患。巩固整治成效。并开展回头看复查！切实建牢养老机构食物平安防地。三问食物平安学问，通过监管+办事双轮驱动，实现后厨操做及时监视。查分区办理能否规范；

　　成立三张清单办理轨制，同步开展你点我检勾当，中国质量旧事网讯 为深化一老一小食物平安全链条管理工做整治步履，测从业人员应知应会；强化结合监管，实施精准管理！

　　二看加工操做流程，完美长效机制，法律人员使用查、看、问、测四步工做法：一查索证索票台账，江苏省南通市通州区市场监管局结合区平易近政局对全区养老机构食堂开展全笼盖式食物平安查抄！压实从体义务。即从体义务清单、风险现患清单、整改落实清单。