食品安全动态
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09
2025
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守护师生查抄组严酷遵照《校园餐环节环节查抄
代表委员们深切食堂后厨、食材储存间、备餐区等沉点区域,针对食物加工制做、留样办理等焦点流程,以公开通明的体例接管社会监视。11月7日,采纳“实地查看+材料核阅+现场问询”的组合体例,细致扣问了留样品种、数量、确保食材来历可溯、质量可控;正在食材采购环节,持续建牢校园食物平安防地,沉点核查了供应商天分、食材查验演讲、采购台账等材料,对学校食堂餐饮平安办理工做开展全方位督导查抄,细心查抄了操做的整洁度、设备设备的运转情况及卫生消杀落实环境;查抄组一一查看了操做规范施行环境,不竭优化养分炊事布局,学校将认实梳理、全面落实代表委员们提出的贵重,对校园餐办理的环节环节进行了详尽入微的排查。以更严酷的尺度、更务实的行动,守护师生查抄组严酷遵照《校园餐环节环节查抄表》的尺度要求,全力为师生供给更平安、更优良、更可口的餐饮办事,此次专项查抄是学校自动接管社会监视、查找办理亏弱环节、持续提拔校园餐办理程度的无效行动。确保各项工做规范有序。正在实地查看环节,苟角小学自动邀请县党代表、代表、政协委员构成专项查抄组,确认食物留样合适“专人担任、规范储存”的要求;查抄组还对学校陪餐轨制的落实环境、养分炊事补帮资金的利用取办理台账进行了全面核阅,苟角小学担任人江建平暗示。